うどん屋とそば屋、西と東で店舗数が全然違う事が判明

1: デジニュー 2021/06/06(日) 01:11:58.46 ID:w6h4z/0vd
うどん屋・そば屋の分布を描いてみたら東日本・西日本の”もうひとつの境界線”が現れた。
ざっくり西高東低の傾向ながら、東側にも”うどん文化圏”があって面白い。氷見うどん(富山)、そば優勢のエリアにぽつんと残ってるだけあって美味しいんだろうなぁ・・・🍜

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https://twitter.com/shinagawajp/status/1400787336665784321
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2: デジニュー 2021/06/06(日) 01:12:28.25 ID:wcbT6WkVd
で?
3: デジニュー 2021/06/06(日) 01:12:29.93 ID:LfpwyWiDd
関東のうどん黒っろww

44: デジニュー 2021/06/06(日) 01:24:09.13 ID:RcCNjtz40
>>3
>>7

4: デジニュー 2021/06/06(日) 01:12:41.35 ID:xBsu9WDCd

5: デジニュー 2021/06/06(日) 01:12:50.85 ID:7yPD3M8Hr
大体そんなもんやろ

6: デジニュー 2021/06/06(日) 01:13:19.14 ID:WoROLrqT0
こんばんは、わたしがうどんの妖精だす。

7: デジニュー 2021/06/06(日) 01:14:06.01 ID:/OtXMVdTM
アホ「関東のうどんがさあ!黒くてさあ!」

関東民「関東にうどん屋は無いぞ」

これが現実

8: デジニュー 2021/06/06(日) 01:14:12.09 ID:sBehBs8k0
ワイうどん大好きだったのに炭水化物の塊って聞いてから月一でしか食べられなくなった
本当はもっと食べたいのにどうしてくれんねん

12: デジニュー 2021/06/06(日) 01:15:31.39 ID:TJCpBYpy0
>>8
別に毒ってわけじゃねんだから食えばいいやろ

13: デジニュー 2021/06/06(日) 01:16:24.97 ID:sBehBs8k0
>>12
太るからやーなの!
健康にいいって聞いてたのにこれよ

16: デジニュー 2021/06/06(日) 01:17:21.84 ID:WoROLrqT0
>>13
もっと食べよううどん🍜週三日や:-)

9: デジニュー 2021/06/06(日) 01:14:18.82 ID:WoROLrqT0
うどどどんうどんうどんどん

10: デジニュー 2021/06/06(日) 01:14:51.48 ID:3rKVFKwW0
香川で草
11: デジニュー 2021/06/06(日) 01:15:19.40 ID:WoROLrqT0
いいえ、うどんよりフォーのフォーが好きです(激サム)

14: デジニュー 2021/06/06(日) 01:16:41.83 ID:9cpcgsgdx
そうめん
ひやむぎ
うどん(乾麺) ←これのうどんか?感は異常
きしめん
ほうとう
うどん

15: デジニュー 2021/06/06(日) 01:16:49.82 ID:pBaQC11Pr
蕎麦屋にうどんは割とあるけどうどん屋に蕎麦はあんまり無いからな

17: デジニュー 2021/06/06(日) 01:17:37.68 ID:p5i3mpu70
愛知ってそんなうどん県やっけ?
と思ったら味噌煮込みうどんのせいか

18: デジニュー 2021/06/06(日) 01:17:45.80 ID:VnXXUEcna
うどん屋って讃岐うどんブーム後の最近の文化って感じ
東日本で老舗のうどん屋って相当珍しいやろ

19: デジニュー 2021/06/06(日) 01:17:56.63 ID:vpezW7dm0
山梨は吉田のうどんか
20: デジニュー 2021/06/06(日) 01:18:43.92 ID:WoROLrqT0
美々卯は最高や、美味しい:-)

21: デジニュー 2021/06/06(日) 01:18:50.74 ID:jymmYrLE0
東にうどん屋が無いのはわかるけど
西に蕎麦屋が無いのは以外やな

28: デジニュー 2021/06/06(日) 01:20:52.28 ID:QS9NdQ9pd
>>21
西日本はそもそもそばを食うという文化自体がない
西日本のうどん屋にはそばなんてメニューにない

43: デジニュー 2021/06/06(日) 01:23:48.46 ID:1lQbDX2sp
>>28
ワイ西やが蕎麦食うけどみんな食わんのか…

46: デジニュー 2021/06/06(日) 01:25:12.84 ID:WoROLrqT0
>>43
ワイはうどんの妖精やさかいわかるんやけど硬水軟水は結構関係していると思う。

22: デジニュー 2021/06/06(日) 01:19:14.98 ID:TeN0Lkwk0
うどんとかいうぼったくり
あんなのタダでええやろ
23: デジニュー 2021/06/06(日) 01:19:35.99 ID:A8+m2OHb0
蕎麦文化圏って
要するにただ貧しい(或いは貧しかった)だけなんじゃ

30: デジニュー 2021/06/06(日) 01:21:04.99 ID:7NRrhFM2p
>>23
でも蕎麦美味しいし、健康にも良いよ

36: デジニュー 2021/06/06(日) 01:22:10.32 ID:A8+m2OHb0
>>30
でも蕎麦って貧しい土地で仕方なく育てるもんやん
毎日食うならうどんの方がおいしいで

35: デジニュー 2021/06/06(日) 01:22:03.70 ID:5SYOB8UCa
>>23
江戸の蕎麦文化は脚気対策じゃなかった?

24: デジニュー 2021/06/06(日) 01:19:36.38 ID:czHVkIeGM
蕎麦屋ってワイ行ったことないねん
コンビニの蕎麦と本場の蕎麦って味どれくらい違うんや?

25: デジニュー 2021/06/06(日) 01:20:00.10 ID:Sbc/kh2V0
立ち食いそばがだいたい駅前にあるしな

26: デジニュー 2021/06/06(日) 01:20:00.74 ID:s28EFuzH0
香川真っ赤で草
27: デジニュー 2021/06/06(日) 01:20:42.58 ID:4F2znMBy0
美味いそばとうどんは好みの問題やけど
不味いのはうどん>>>>>>>>そば

33: デジニュー 2021/06/06(日) 01:21:40.29 ID:7NRrhFM2p
>>27
蕎麦はコシがないとね
それはそうと伊勢うどんゲロまずやった

29: デジニュー 2021/06/06(日) 01:20:57.50 ID:X8oELdflr
うちのあたりでは蕎麦は山奥の食い物ってイメージがある
山間部の焼き畑みたいな粗放的な農法に蕎麦は適しとるんやな
具に山菜が入ったボソボソした田舎の蕎麦もええな

31: デジニュー 2021/06/06(日) 01:21:26.21 ID:WhDjAVoa0
ここ10年くらいでできた意識高い系はしらんが
東京の蕎麦屋は言うほど蕎麦屋ちゃうからなんともやな

32: デジニュー 2021/06/06(日) 01:21:38.33 ID:Sbc/kh2V0
蕎麦の方が健康に良いのは間違いない

34: デジニュー 2021/06/06(日) 01:21:55.32 ID:tkDdaYy2d
四国民とか一生に一度も蕎麦食わないやつ割とおると思う
37: デジニュー 2021/06/06(日) 01:22:29.98 ID:WoROLrqT0
熱が出たときもうどん🍜:-)、ワシの地元ではそう:-)

42: デジニュー 2021/06/06(日) 01:23:46.79 ID:7NRrhFM2p
>>37
蕎麦は消化に良くないからな
だからこそ血糖値上がりにくいんやが

38: デジニュー 2021/06/06(日) 01:23:00.13 ID:VnXXUEcna
子供の頃はそば食えんくて唯一のうどんメニューの鍋焼きばっか食ってたわ

40: デジニュー 2021/06/06(日) 01:23:36.19 ID:TSBa3unx0
正直うどんもそばも両方ほしい

41: デジニュー 2021/06/06(日) 01:23:38.81 ID:RcCNjtz40
埼玉はなぜか知らんけどうどんチェーンが多いんだよね

52: デジニュー 2021/06/06(日) 01:26:56.97 ID:T7XwDvyk0
>>41
小麦の産地の名残や

45: デジニュー 2021/06/06(日) 01:24:59.60 ID:IZY+4BmUa
大抵うどんそばって一緒に扱ってるやろ
47: デジニュー 2021/06/06(日) 01:25:21.76 ID:YWiUySb0a
丸亀製麺ってそばも出したほうがいいよな

48: デジニュー 2021/06/06(日) 01:25:28.85 ID:1AeLVi2ea
京都に鴨そばとかにしんそばとか食える所沢山ある時点でその主張はありえんわ
どこの田舎に住んでるんや

49: デジニュー 2021/06/06(日) 01:25:54.31 ID:2wPQPRWM0
きしめんとかいう中立ドラゴンズ

50: デジニュー 2021/06/06(日) 01:26:24.74 ID:FKccj71Z0
北陸とか明らか西の文化圏なのに蕎麦多くていいんすかね

53: デジニュー 2021/06/06(日) 01:27:01.37 ID:2wPQPRWM0
>>50
長野近いからやろな

51: デジニュー 2021/06/06(日) 01:26:35.07 ID:2wPQPRWM0
うまいうどん>うまいそば>まずいそば>まずいうどん
やと思う
56: デジニュー 2021/06/06(日) 01:27:40.27 ID:FKccj71Z0
>>51
ワイは蕎麦とうどん逆やなやっすい蕎麦とうどんじゃうどんのが美味いし

54: デジニュー 2021/06/06(日) 01:27:04.35 ID:pyrPsaMTH
徳島の謎蕎麦エリアなんなん?

55: デジニュー 2021/06/06(日) 01:27:04.71 ID:sBehBs8k0
つゆも大事ですよね

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